Mina favoriter

  • 31 Recept
Mina favoriter

Serbisk kyckling med ris i ugnen

Koka kycklingen i 3 ½ liter vatten i 30 minuter på hög värme. Kycklingen jag använde var fryst. Sätt ugnen på 180 grader (varmluftsugn)
Kycklingfileér i ugn med jasminris

Kycklingfileér i ugn med jasminris

Obs tänk på att olika personer gillar olika mycket krydda, Kryddorna i receptet är ungefärliga mått då vi inte själva mätte hur mycket krydda vi hade
Chicken Nuggets med indisk sås

Chicken Nuggets med indisk sås

Skala och hacka löken mycket fint. Fräs löken i margarin och tillsätt curry. Låt svalna helt. Rör samman gräddfil, salt och socker
Plankstek

Plankstek

Det var så länge sen jag gjorde plankstek. En favorit för många på 70-talet. Det är lite pyssel att göra men så gott
Biff och hasselbackspotatis

Biff och hasselbackspotatis

Rör samman ingredienserna till såsen. Koka upp och sjud såsen under vispning 2 minuter. Smaka av med salt och peppar
Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis är himla gott och väldigt enkelt. Använd i stort sett vilken potatis som helst, jag föredrar dock en fast sort
Potatisbakelse

Potatisbakelse

Skala och koka potatisen mjuk i en kastrull med lättsaltat vatten. Häll av vattnet och mosa potatisen med en potatisstöt
Rullpotatis

Rullpotatis

Tips. förbered ett par timmar innan eller kvällen före. Tina smördegen enligt förpackningen. Skölj och skala potatisen, koka i saltat vatten
Rostbiff, ugnsstekt på låg värme

Rostbiff, ugnsstekt på låg värme

Får man rester och vill göra nå roligare med köttet så kan jag rekommendera min storfavorit som jag ofta äter, nämligen marinerad rostbiff där marinaden består av många av minafavoriter bl
Kolatårta med daim

Kolatårta med daim

Gör så här. Mjölken ska stå i burken (utan att man öppnat den) i precis nästan kokande vatten i 3 timmar och 15 minuter
Räkcocktail med Rhode Islandsås

Räkcocktail med Rhode Islandsås

Räkcocktail tillhör klassikerna, och var en populär förrätt på 50-talet och den har väl aldrig riktigt försvunnit från menyn helt, även om det numera finns tillkonstlade varianter på rätten
Inbakat är gott

Inbakat är gott

Det var längesedan jag åt smördeg. Det var ännu längre sedan jag åt smördegsinbakad fläskfilé, men i helgen var det vad jag bjöd på när Josefine och Mikael var på besök hos oss
Kanske detta lockar till nyår

Kanske detta lockar till nyår

Älgstek med mandelpotatisbakelse och messmörssås. 1 kg älgstek. 20 st enbär krossade. 1 krm svartpeppar. 1 msk rapsolja
Smaskig kasslergratäng

Smaskig kasslergratäng

Skär kasslern i strimlor, purjon och paprikan med. Ha ner i en ugnsform. Vispa ihop grädde, crème fraiche, chilisås, mango chutney och pasta rossa kryddan

5 nyttiga/smala pastarätter under 500kcal

Jag märkte att mina tips om nyttiga måltider var väldigt populärt så jag tänkte tipsa er om 5 nyttiga pastarätter som innehåller under 500 kalorier, enkla att tillaga och du kan ha dessa måltider som till exempel lunch eller middag
Korvbåtar med potatismos

Korvbåtar med potatismos

Ugn 225 grader. Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet
Philadelphiabomb!

Philadelphiabomb!

Detta är nog världens enklaste och godaste förrätter. Philadelphiabomb till ca 6-8 pers. 400 g philadelphia ost
Räkröra och västerbottenpuffar.

Räkröra och västerbottenpuffar.

Då var det dags för lillenyårsafton och snart är det dags att köra in på sista varvet 2012. Denna lillenyårsafton går lite i italienska tecken i vårt kök, på menyn står plockmat och på fatet ligger det en hel del charkuterier men även en skaldjursrätt har vi lyckats klämma in
Chokladtryffeltårta

Chokladtryffeltårta

Av någon oförklarlig anledning har det här receptet legat bortglömt i min låda i ett par år. När jag nu hittade det blev jag ivrig att baka den och den var lika god som jag mindes den