Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Oxfilé tournedos med potatisgratäng och cognacsås

Oxfilé tournedos med potatisgratäng och cognacsås

Alltså OJ vilken mumsig middag vi lyckades få till, jag och älskling. Vi gjorde oxfilé tornedos med potatisgratäng och cognacsås (allt för första gången) och det blev bara såå bra

ÄPPELPANNACOTTA MED KARDEMUMMACRISP

Idag bjuder jag på efterrätt. En liten höst-vintrig pannacotta-grej. Ja, det var bara det. ÄPPELPANNACOTTA MED KARDEMUMMACRISP ( 4 pers)
Bibbis brödpinnar

Bibbis brödpinnar

 . Vi är på landet igen, och trots att det varnas för åskväder, ösregn och gudvetvad hade vi en alldeles underbar kväll igår

Ungt vildsvin i svartvinbärssås

 Skala morot och lök och skär i bitar. Blanda en marinad av kryddbukett (blandade färska örtkryddor), enbär, vinäger, olja och vin

Långfredagsvildsvinsstek

Långfredagsvildsvinsstek hade varit ett legendariskt ord på wordfeud men här är det vad som ska ätas idag på Långfredagen