Det var jättegottoch mer lchf än såhär kan det nog inte bli. Ungsstekt lax med täcke och smör. Efter jobbet åkte jag och mötte upp Camilla och barnen på bibblan där dem vart och lånat lite nya barnböcker
Låt svalna och servera med färska bär eller sockerfri jordgubbsylt. Om man vill göra en mindre kaka kan man dela receptet på 4 delar och använda en springform på 12 cm i stället för en stor på 28 cm, vilket jag gjorde
Broccoli är ju såå gottoch jag äter det alldeles för sällan. och i kväll har han fotbollsträning. Låt broccolin sedan rinna av och lägg dem i en ugnsform
Skiva champinjonerna och strimla purjolöken. Stek dem i smör och lägg över i en bunke. Smält smör i en stekgryta och lägg i curry, sambal oelek, salt och vitlök, fräs till kryddorna
Blanda ihop övriga ingredienser till såsen och häll över. Smidigt & supergott. Fiskgratäng 4 pers400 gram torsk200 gram räkor100 gram riven parmesancitronpeppar2 dl grädde1 dl creme fraichedillLägg fisken i en form, krydda med citronpeppar och strö över osten & räkorna
goda laxburgare. 4 laxfiléer2 äggulor2 krm fiberhuskEn liten rödlök1½ dl hackad färsk persiljaRivet skal av en citronSaltVitpepparSmör att steka i. Dela laxen i mindre bitar, kör lite snabbt med en stavmixer(Det gör inget om det blir lite småbitar kvar)Blanda ner äggulor och fiberhusk Hacka löken och persiljan, riv skalet av citronenBlanda ner det i laxsmetenSaltaoch peppra efter egen smakForma biffar av smeten och stek på medelvärmeca 3 minuter på varje sidaJag serverade laxburgarna med lchfbrödoch räkröra och lite sallad 4 port 4 laxfiléer
Enligt mig, men om du gillar dem och går på LCHF så frossa på. Efter en dag med lyckade middagsförsök och mindre lyckade bakförsök (jag öppnade ugnen och den fräna lukten av hårfärgningsmedel - jag skojar inte - mötte min näsa
Allt gick bra tills jag skulle rulla ihop degen och fyllningen till en rulle, då fastnade allt i bakplåtspapperet och degen sprack så fyllningen trillade ut
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.