Mina favoriter

En riktig dessertpaj med kokos, mandelmassa och krusbär. Pajdeg. 125 g smör, kallt och skuret i tärningar3 dl vetemjöl2 msk strösocker1 äggFyllning

Rostad butternutsquashsoppa - lenaste lenaIngredienser. olivolja, butternut squash, sötpotatis, morot, potatis, gul lök, vitlök, timjan, lagerblad, vitt vin/matlagningsvin, grädde, vitpeppar & havssaltDoften av härligt jordig rostad sötma Skala & skär rotfrukter i bitarRosta tillsammans med olivolja, hela vitlöksklyftor, lagerblad & timjan i 225 grader CButternutsquashsoppa går i höstens färgerDe rostade grönsakerna ges ett uppkok tillsammans med vitt vin/matlagningsvin, grönsaksbuljong & gräddeMixa soppan slät & smaksätt med vitpeppar & havssaltRostade pumpafrön ger fin brytning

Ni som har varit med mig här ett tag känner kanske till min kärlek till sommarsquashen – eller zucchinin, som jag föredrar att kalla den