Mina favoriter

Syrlig, dryg och god. Antagligen den enklaste saften man kan göra. Svalkande i sommarvärmen. Ingredienser (ca 3 liter)

Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa

Den här sylten är så enkel att göra att det inte finns några ursäkter för att inte göra den. God är den också

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott

Putsa och skär älgköttet i bitar, 2-3 cm stora. Skär fläsket i små tärningar. Ansa och skala lök och morot

Pulled pork är ju så gott. den här gången provade jag att göra den i lergryta, resultatet blev helt fantastiskt

En av de trötta har kommit på den fantastiska idén att spela musik ur sin mobil utan hörlurar och bjuder hela tågvagnen på en sliskig jävla radiomusik med klockradiokvalitet på ljudet, den tackar jag för och hoppar in i mina egna lurar för att spela upp lite hederlig Sator på en inspirerande volym

Är ganska dålig på att laga vegetarisk mat. Inbillar mig att Johan inte är så förtjust i det. Borde kanske införa en dag i veckan då jag lagar vegetariskt

Lägg räkorna på galler i röken. Ställ in röktiden till 2 timmar och 20 minuter. Om du, som i fallet med Bradley-röken, har ett separat värmeelemt i röken som du kan ställa in temperatur och drifttid på, får du maximalt resultat om du ställer in värmen på ca 60 grader under en timme, och sedan stänger av värmen och bara har rök de sista 1 timmen och 20 minuter