Jag trodde att maten skulle bli god - men den var ännu godare än den gav sken av att vara. Inspirationen till dagens middag kommer från ett recept i Fredrik Pauluns bok "Pauluns GI-månad"
Halvera tomaterna under tiden, och krossa och skiva vitlöken. I med tomaterna och vitlöken och fräs snabbt till tomaterna börjar mjukna lite i kanterna
Rör ihop ägg och matlagningsgrädde i en skål. 3 dl matlagningsgrädde. 3 ägg 3 dl matlagningsgrädde. Grönkål är ju både nyttigt och gott så passa på nu i vintertider att proppa i dig
Idag testade vi nästa maträtt i Coops ekologiska matkasse. Vi är inte särskilt imponerade av matkassen hittills, det skulle vara mest ekologiskt men varken laxen igår eller kycklingen idag var ekologiska
Strimla purjolöken och lägg den tillsammans med broccolin i en kastrull. Fyll på med 1 liter buljong och låt det koka på medelvärme under lock i 15 - 20 minuter (eller tills bitarna har mjuknat)
God maträtt som går snabbt och smidigt att göra. Nyttig fastän det mesta steks, se bara till att inte bränna ingredienserna så får du ut mest näring ifrån maten
Detta är en italiensk lite mer slimmad variant som vi äter med tomatsås och bara olika grönsaker. Lägg schnitseln ovanpå grönsakerna, lägg tomatsås bredvid
Slänger in den här vilda rackaren för att jävlas med era lunchlängtande smygkurrande måndagsmagar. Jag hade Lillan på besök förra veckan och det var något snabblagat, soffvänligt och värmande som eftersöktes
Krydda gärna med lite salt, vitpeppar eller varför inte lite aromat. Smält smöret i en kastrull, pudra över curry och paprika, slå på grädde, vatten, tomatpuré, ketchup, senap och låt det koka upp