MY COOK BOOK

MY COOK BOOK

  • 17 Recept
Empanadas

Empanadas

Den som gillar mycket smak har i mer chili och kummin. Deg. Blanda alla torra ingredienser. Vispa ihop mjölk, äggula och olja
Morotsmuffins med banan (nötfri)

Morotsmuffins med banan (nötfri)

Morotskaka är gott, och banankaka är gott. Däremot har jag aldrig ätit en kombination av detta. Tills nu, fast i muffinsformat då
Påskfika | Morots och banankaka

Påskfika | Morots och banankaka

Min kära mormor var över på påskfika i helgen. Tänk att sitta fyra generationer tjejer och prata, skratta och måla ägg tillsammans
Budapest rulle

Budapest rulle

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget och fortsätt hela tiden att vispa
Budapest tårta !

Budapest tårta !

Nu idag har jag bakat en Budapest tårta. Detta var ett test. Den är liten som en bakelse . 1 äggvita. 1/2 dl socker 
Budapest Marängtårta på mitt vis...

Budapest Marängtårta på mitt vis...

Det är ju ingen hemlighet att jag gillar kakor och bakverk men själv bakar jag sällan och gör jag det så blir det oftast bullar eller hallongrottor
Budapestrulle med Hallon&Blåbär

Budapestrulle med Hallon&Blåbär

Vilket jag tyckte gjorde att den blev mycket syrligare och godare. Budapestrulle med Hallon&Blåbär. Provade på att göra en Budapestrulle men bytte ut mandarin mot blåbär och hallon
Vanilj cupcakes med creme cheese frosting

Vanilj cupcakes med creme cheese frosting

Sätt ugnen på 200 grader om du vill göra stora cupcakes, och 225 grader om du vill göra små. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst
Fluffiga muffins med citronkräm

Fluffiga muffins med citronkräm

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner det i äggsmeten. Smält smöret, blanda med mjölken och häll i det också

Donuts i donutsmaskin

Blanda mjöl, socker, bakpulver, muskot, kanel och salt i en stor skål. Blanda ner mjölk, ägg, vanilj och smör
Cake pops gjorda i Popcake maker

Cake pops gjorda i Popcake maker

Jag tog två teskedar och pyttsade sen ned smet i varje hål, lite meckigt och det blev några med för mycket smet men det kan man lätt pilla bort i efterhand

Donuts

Tyvärr så måste jag ändå säga att den friterade varianten man kan köpa på marknader är mycket godare
Donuts - munkar, i teflonpanna

Donuts - munkar, i teflonpanna

Jag har varit nyfiken på att göra munkar i en munkteflonpanna. Jag hittade ett nerskrivet recept så jag har dålig koll på var receptet kommer från ursprungligen
Laxgratäng med kräftost och räkor

Laxgratäng med kräftost och räkor

Lyxiga lediga fredag har anlänt. Men här ska inte liggas på latsidan, har massor som ska fixas och donas med idag
Morotskaka i långpanna

Morotskaka i långpanna

Smält smöret i en kastrull och låt det svalna. Vispa under tiden ägg och socker pösigt, blanda alla torra ingredienser väl