Här kommer ännu ett recept från midsommar. Låt röran stå nån timme i kyl innan servering. En god röra som egentligen passar bäst på lite rostat bröd, så kanske ett tips till en kräftskiva
Tillsammans med avokadon ger de också den här dressingen en krämig konsistens. Den här dressingen är så god att jag skulle kunna sitta och äta den med sked
3 msk gräddfil1 msk majonäs2 tsk curry1 tsk paprikapulver½ tsk lökpulver1 tsk fin balsamikovinäger eller balsamico cremesalt och pepparBlanda ihop alla ingredienser och låt stå kallt och dra minst 1 timme
Idag serverade jag den till en sallad med bla varmrökt lax, ljummen potatis och sparris. Hovmästardressing är en dressing som passar bra till all fisk, speciellt till rökt fisk
Blanda alla ingredienser i en lämplig skål då det går lätt att röra om utan att man spiller. Häll försiktigt i olivoljan i omgångar samtidigt som du rör
Idag gjorde jag en räksallad till middag och till den gjorde jag den här dressingen. Ingredienser. 2 dl gräddfil1 dl majonäs2 msk ketchup½ tsk salt1 krm grovmalen svartpeppar1 tsk citronolja2 msk finhackad dill Rör ihop allt och servera till räksalladen
En hemlagad hamburgerdressing är väldigt lätt att göra och så mycket godare än en köpt. Ingredienser. 2 dl majonäs (jag tycker det är godare med en"vitare"variant)2 msk ketchup2 msk bostongurka½ tsk grovmalen svartpeppar½ tsk saltRör ihop i en skål och servera
Låt gärna vitlöksdressingen stå övertäckt i kylskåp någon timme så att smakerna fördelas bättre. Häll yoghurten i en skål och pressa i vitlöksklyftorna
1 msk pressad citron1 äggula1 tsk dijonsenap1 tsk worcestershiresås4 sardeller, finhackade1 pressad vitlöksklyfta1 dl finriven parmesanost2 dl olja, neutral smak1 dl majonnäs (hemmagjord eller annan som inte smakar starkt av vinäger, tvi)Blanda allt utom olja, ost och majonnäs
