Nu är det säsong för rabarber och grannarna har så otroligt mycket så jag fick ta nästan allt vilket uppskattas (måste erkänna att jag inte gillar rabarber) men det är kul att skapa något så då fick det blir marmelad
Vår vackraste laxfisk, svept i en gräddig vinsås. Fjällröding från Lappland är den råvara som finalisterna i Årets Kock 2013 nu tränar på för fullt inför tävlingen den 8 februari