Mina favoriter

Mina favoriter

  • 29 Recept
Mina favoriter
Klassiskt god sachertårta

Klassiskt god sachertårta

Ugn. 175º. Smörj och bröa formen, ca 23 cm i diameter. Vispa smör och florsocker vitt och pösigt. Tillsätt äggulorna en i taget

Äppelkaka med äppelmos

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en bakform, 24 cm i diameter, med avtagbar kant med matfett. Blanda matfett, farinsocker, vaniljsocker, mjöl, bakpulver, ägg, matlagningsgrädde och citronskal väl

Hemkokt sockerfri blåbärssylt

Jag gör mina varianter sockerfria och sötar istället med den underbara frukt som kallas dadel, men andra torkade frukter såsom aprikoser, fikon eller russin funkar också utmärkt
Kladdkaka med färskost-swirl

Kladdkaka med färskost-swirl

Är ni sugna på en kladdkaka extra allt. Lite Rocky Road kladdkaka. Här får ni receptet på den kladdkaka jag fick budad hem i samband med att Arla lanserade färskost
Kladdkaka, nyttig och glutenfri

Kladdkaka, nyttig och glutenfri

Hej, hallå där ute i högsommar värmen. Underbara värme och sol. Äntligen kom jag iväg till stranden. Visst, inget dop i sjön kan jag erkänna (badkruka
Glutenfritt basbröd

Glutenfritt basbröd

Värm degspad och olja till något mer än fingervarmt och blanda alla torra ingredienser i en separat bunke
Den bästa köttfärspajen någonsin

Den bästa köttfärspajen någonsin

Blanda snabbt ihop pajdegen, gärna i matberedare. Tryck ut degen i pajform. Nagga pajskalet och förgrädda 10-15 min i 200 grader
Sremska

Sremska

Skär allt kött i kuber som senare går ner i köttkvarnen. Blanda med alla övriga ingredienser och låt ligga övertäckt i kylen 3-5 dygn (ingen fara, kryddorna konserverar köttet)
Tirami Su på sockerkaka

Tirami Su på sockerkaka

Skär först sockerkakan i skivor och därefter skivorna i stavar. Lägg ca hälften av dem i en form. Blanda samman kaffe och konjak
Mammas marängtårta i långpanna

Mammas marängtårta i långpanna

Idag är ingen vanlig dag för det är Lars födelsedag. ) Så dagen till ära har vi ju såklart firat med tårta, för vad är en födelsedag utan tårta
Cheesecake i muffinsformar

Cheesecake i muffinsformar

Krossa kexen i matberedaren till smulor och tillsätt smält smör. Fördela smulorna i muffinsformarna och tryck ut dem i botten
Leilas kladdkaka

Leilas kladdkaka

Idag är det 1 maj och det är dags att fira in våren (bland annat…). Leila Lindholms sega kladdkaka från ”a piece of cake” är en av alla fantastiska kladdkakor och passar väl utmärkt en dag som denna
Potatiskaka

Potatiskaka

Ett gott och lite ”lättare” alternativ till potatisgratängen med inspiration från mitt kök 2012. 30. Passar utmärkt till den fyllda fläskfilén till nyår
KAKA MED ÄPPELMOS

KAKA MED ÄPPELMOS

Det kalla vädret inbjuder ju inte till mycket aktivitet utomhus, så desto fler projekt inomhus istället
Äppelkaka (LCHF)

Äppelkaka (LCHF)

Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget)
Gorgonzolagratinerad fläskfilé

Gorgonzolagratinerad fläskfilé

Efter en dag med städning, punktering på bilen, tvätt, en sväng till återvinningen, målning av innetak samt innebandymatch var det skönt med en hemmakväll i höstrusket med brasa, god mat och vin
Fläskfilé med gorgonzola

Fläskfilé med gorgonzola

I söndags åt vi den här goda fläskfilén. Massor med härliga ingredienser som gifter sig med varandra. Testa
Fläskfilégratäng

Fläskfilégratäng

4 portioner 11 pro-points/portion. 600 g fläskfilé i skivor. olja. 1 tärning grönsaksbuljong. 1 dl fraiche, 5%

Skagencheesecake

Vår förrätt i söndags var Matplatsens Skagencheesecake (även om jag såklart inte följde receptet riktigt med gelatinet och fick ett annat utseende) Och kavring hittade jag inte så det blev ett annat grovt bröd Jättegod