Mina favoriter

Mina favoriter

  • 14 Recept
Mina favoriter

Lax på planka

Skala potatisen och koka den mjuk. Pressa potatisen och blanda med oljan och äggen, späd ev med lite mjölk (moset ska vara fast)

Älggryta med svamp och jordärtskocka

Bryn köttet i olja, tillsätt alla ingredienser utom maizena. Grundsalta. Koka i tryckkokare i 30 min, lätta på trycket, smaksätt och red av till önskad konsistens
Makalösa lammlägg

Makalösa lammlägg

Den här rätten är lite trixig och tar en del tid att göra men har man, som jag sagt tidigare ett välsorterat skafferi,  är halva rätten gjord
Fransyska kålrotsgryta. Tryckkokare.

Fransyska kålrotsgryta. Tryckkokare.

Leker vidare med. min tryckkokare med ett stycke fransyska som jag fick av Bulltofta kött, bad om. att få deras segaste bit kött
Sjömansbiff

Sjömansbiff

Lagade sjömansbiff i lergryta i helgen. Lite förberedelser krävs ju, medan sedan sköter sig middagen själv i grytan och man kan göra vad man vill under tiden
Corne bread. Majsbröd i stekpanna

Corne bread. Majsbröd i stekpanna

Glest med inlägg denna vecka mellan kokande av blåbärssoppa och tvättande av sängkläder. Är så tacksam att jag har egen tvättmaskin och tumlare och slipper vänta på tid i en tvättstuga
Lammracks, oj oj oj så gott!

Lammracks, oj oj oj så gott!

 Lammracks på grillen är alldeles fantastiskt gott. Ingen smak av kofta där inte. Dessutom riktig snabbmat
Dillkött gjort på fläskkött

Dillkött gjort på fläskkött

Det här behövs. Dillsås. Täck köttet med vatten. Koka upp och skumma av. Skala och klyfta löken, skiva morötterna
Dillkött

Dillkött

Denna rätt har jag gjort med kalvkött av bog med ben. Att ha med benet är bra för att få en godare sås