För några år sedan när vidkommit hem från Italien skulle vi göra scaloppine al limone – en storfavorit hos oss – och jag gick till affären för att leta efter lämplig bit kalvkött
En klassiker som bara måste till när söndagssteken står på bordet. Det här tillbehöret var det som smakade absolut bäst bland de som bjöds när man var barn
Har en del hjortkött i frysen och vad passar bättre som första inlägg på den här sidan än just det. I Skåne finns en hel del dovhjort och rådjur, det är ett nyttigt och fettsnålt kött som är kul att lyxa till det med i bland
