Något gott till kvällens match blev det. Guldet ska hem till schtaaan. Ja det har varit arbetshelg för mig, och ryggen har inte var så snäll med mig så rekreationsresa är efterlängtad just nu
Projektet för dagen är en pulled pork med min hemgjorda kryddblandning. Själv tänkte jag servera pulled pork med hemmabakade hamburgerbröd eller kanske en baguette, coleslaw och rostade rotfrukter
I går lagade viPulled Beef ilergryta. Denna gång använde vi oss av en nötstek men man kan lika väl ta en fin fläskkarréstek och tillaga på samma sätt och få en underbar Pulled Pork
Lägg ett lager tomatsås i botten på lergrytan. Indisk tomatsås. Ta ut lergrytan och lyft av locket från dig, försiktigt så du inte bränner dig på het ånga
Som jag berättade häromdagen så skulle jag göra en pulled pork i söndags. Redan vidniotiden på morgonen åkte grisenini ugnen och där fick den stå i nästan niotimmar
Gnidin köttet ned kryddorna och lägg sedan ner den i den blötlagda lergrytan. Klyfta lök, äpple och dela moroten på mitten och lägg ner i grytan tillsammans med lagerblad
Pulled Pork. Jag kan dock avslöja att det inte ens kommer in på mintopplista över favoriträtter, och det är nog därför jag helt missat att blogga om det
Vitillagade köttet i en lergryta, men det går lika bra att göra det i en gjutjärnsgryta med lock. Nu till maten, pulled beef, ett riktigt långkok i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.