Mina favoriter

Mina favoriter

  • 113 Recept
Mina favoriter
Äppelsmulpaj

Äppelsmulpaj

Sätt ugnen på 200°C och smörj pajformen. Skala och ta bort kärnhusen på äpplena. Skär i små bitar och lägg i en avlång form (ca 25x20 cm), alternativt en rund form (26 cm)

Majsbröd

Majsbröd har en mycket speciell smak. Om man tycker om nachos och majstortilla älskar man det. Det var det dagliga brödet i Vilda västern och är det fortfarande i de amerikanska sydstaterna

Världens bästa chili

VÄRLDENS BÄSTA CHILIReceptet hittades ursprungligen i en bok av Texas-journalistenFrancis X Tolbert, en man som vigde sitt liv åt denna eldiga köttgryta

Äkta Chili con Carne

I Texas gjorde man en undersökning av vad en äkta chili skulle innehålla. Man samlade in tusentals med recept för att kunna ta fram den bästa chilin

Chili con carne med bruna bönor

Hacka lök, vitlök och fräs den i flytande smör och olja så den blir gyllenbrun. Lägg i köttfärsen och rör med trägaffel tills den är stekt och söndersmulad
Mexikanskt cornbread

Mexikanskt cornbread

Mexikanskt cornbread. 1/2 dl gult majsmjöl (jag tog polenta). 2 1/3 dl vetemjöl. 1/2 dl socker. 3 tsk bakpulver
Stockholmschili

Stockholmschili

Mina kommentarer. När man väl lärt känna chili på helt kött är det svårt att tänka sig skolans chili con carne som samma rätt
Texas Chili con carne

Texas Chili con carne

Enligt experter så ingår det inte bönor i en riktig chili con carne så jag serverar det på sidan av som tillbehör istället
Lundagillets chili con carne

Lundagillets chili con carne

Det finns sjutusen recept på chili con carne på nätet. Mitt (som jag alltså kallar ”Lundagillets” utan hänsyn till min kollega Alexanders ev chilirecept) är inte så speciellt märkvärdigt, utan ett tämligen ordinärt amerikanskt sätt att göra en chili på malet kött
Chili con carne (Texas style)

Chili con carne (Texas style)

Det här är en otroligt god rätt som man kan göra mycket av. Hur lätt som helst att göra men tar lite tid
Tortillas

Tortillas

Härom kvällen hade Kristoffer några vänner över på middag och bjöd då på mexikanskt. Chilli con carne med med egengjorda vetetortillas
Guacamole

Guacamole

2 modne avocadoer1 liten rød chili, finhakket2 pressede hvitløksfeddsalt/pepperen skvett sitronsaftlitt paprikapulverlitt malt spisskummenMos avocadoene med en gaffel
Texmexknyten på 20 minuter

Texmexknyten på 20 minuter

Jag har som sagt fått möjligheten att prova Santa Marias Texmexnyheter. Denna gången var det "Chili con Carne Spice Mix" och "Hot Habanero & Passion Salsa" som testades som fyllning i smördegsknyten
Cornbread

Cornbread

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en rund form (eller en mindre ugnsform) ca 23 cm i diameter. Bröa med polenta
Supersmarriga Tacos med resterna av Chili

Supersmarriga Tacos med resterna av Chili

Det blev ganska mycket chili con carne över så  vi gjorde tacos av resterna med en god Guacamole (avocado, salt, vitlök, gräddfil, chiliflakes) och PineappleSalsa som är så sjukt god
Chili - Capsicum annum Some like it hot...

Chili - Capsicum annum Some like it hot...

This post was originally uploaded by Tyra in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN Some like it hot. Jag gillar verkligen het mat, tänk vad gott med en vällagad Chili con Carne med lite drag i som man säger eller en god söt/stark Thaisallad med räkor eller biff oj så gott
Chili med chipotle i adobo

Chili med chipotle i adobo

Chili con carne var under min uppväxt synonymt med köttfärsröra med vita bönor i. Det är lite synd då denna rätt med små insatser kan bli så mycket mer och bättre
Texas chili

Texas chili

Det finns mer hos det amerikanska köket än snabba burgare, friterad kyckling och makaroner med ost. Nedan är en fantastisk gryta som kan närmast liknas vid en chili con carne
Chili con carne på högrev

Chili con carne på högrev

Jag vet att jag har delat ett chilirecept förut och här har jag egentligen bara bytt ut köttfärs mot högrev, men jag fick frågan om jag kunde lägga upp receptet så vi kör
Chili con carne

Chili con carne

"Är det kryddmix. " frågade mannen när han smakade min chili idag till middagen. Nähä, bevare mig väl. Men det var tydligen ett tecken på att det var gott
Chili con carne och thai chili sauce...

Chili con carne och thai chili sauce...

Det har blivit mycket chili con carne de senaste dagarna. Först beställde jag en portion på Clarion hotell i Östersund i förrgår och sen när jag kom hem igår hade maken lagat en rejäl gryta med chili con carne
Chili con carne

Chili con carne

Chili med en klick guacamole. Visst kan man, om man vill och orkar, göra en chili genom att. själv blötlägga och koka bönor, men eftersom jag
Chili con carne

Chili con carne

Chili con carne. Bönorna innehåller lite kolhydrater men de påverkar blodsockret i ett lugnt temp. Är du känslig för kolhydrater så kan du byta ut bönorna mot stekta champinjoner
Chili con carne med choklad

Chili con carne med choklad

Ännu en lördag med bilar det är tur att L och jag har samma intressen, förra lördagen var det Jeepträff på High chaparall … det blir ganska mycket motor