All heder åt moster Gunillas kotletter!
Olmås Njutbar
Olmås Njutbar
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 12 godis
  • Fläskkotletter på moster Gunillas vis, fast ändå inte, med potatismos och ärter. (2 pers)
  • 2 fläskkotletter, 4 cm tjocka
  • Salt & vitpeppar
  • 300 gram champinjoner
  • 2 msk finhackad schalottenlök
  • En rejäl (igen) klick smör
  • En skvätt cognac (eller mörk rom)
  • 1 dl vitt torrt vin (ej fatlagrat)
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 tärning kycklingbuljong (jaaaa, jag vet att man ska ha riktig buljong men jag orkar inte)
  • 1 tsk gelé, vinbär eller rönnbär.
  • Salt & vitpeppar
  • Worcestershiresås
  • Kinesisk soja (mest för färgens skull)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.