Mina favoriter

Mina favoriter

Laxpasta med äpple och pepparrot

Vaknade till ett soligt och fint skåneland men vädret vände medan jag var ute på min springrunda längs havet, det börja blåsa och regna sen har regnet hållet i sig
Nötpanerad lax

Nötpanerad lax

Hejsan. Vilken jättetrevlig tjejkväll det var igår, inte gjorde det saken sämre att jag fick ett toppenpris
Lax med pepparrotssås

Lax med pepparrotssås

En verkligen lättlagad laxrätt med en härlig pepparrotssås. Vad passar inte bättre än en lax med pepparrot när man bor i pepparrotets land, Fjärås
Gravlaxröra med ägg

Gravlaxröra med ägg

Efter att ha varit riktigt kallt hur länge som helst då det knappt har varit varmare än 20 minusgrader har vi i dag nollgradigt
Ädelostpaj med lax

Ädelostpaj med lax

Ingredienser. 4 port. Pajdegen. 3dl vetemjöl. 150 g smör. 2msk kallt vatten. Fyllning. 300 g skivad kallrökt lax. 200 g färsk spenat
Laxkroketter med tartarsås

Laxkroketter med tartarsås

För 10 år sedan köpte jag en kokbok om den amerikanska maten. Den heter helt enkelt "USA" och är skriven av Sheila Lukins
Lax och grönkål i en gratäng blir mumsigt

Lax och grönkål i en gratäng blir mumsigt

Så var det söndag igen och jag har inte bloggat på en evighet, så det blir skämsmössan på. Nu när man har varit ledig ett par dar och så ledig dag i förra veckan så blir den här människan mycket förvirrad och veckovild, men det måste erkännas det är ganska så skönt att vara ledig och bara ta det lugnt, hitta på mysiga saker och äta god mat
Stor Laxpirog På Fredagskvällen

Stor Laxpirog På Fredagskvällen

Den här pirogen kan man ju förstås fylla med andra saker, vill ni ha kött eller en hel-veg med svamp, kan ni ta fyllningen som jag har i mina potionspiroger, HÄR
Laxrullader

Laxrullader

Då var det Annandag jul och i dag ska jag försöka göra nå mer än att ligga i soffan hela da'n. Enda gångerna jag lämnade soffan i går var de två gångerna vi åt och jag tog fram julbordsresterna från kylskåpet
Inkokt lax med täcke

Inkokt lax med täcke

En perfekt rätt till buffébordet. Inkokt lax är ju bara såå gott och än en gång ett recept som är enkelt

Lax med wasabi- och sesamkrydda

En otroligt lättlagad och god rätt och nyttig. Servera med de tillbehör du önskar. Vi serverade laxen med klyftpotatis och den spännande grönsaken okra i en mustig indisk curry och en morotssallad på flerfärgade kokta morötter
Laxsoppa på kräftfond

Laxsoppa på kräftfond

Efter ett kräftfondskok valde jag att sätta samman en lite matigare soppa än de jag brukar göra. Med en hint av vitt vin, proppades den krämiga soppan med fasta potatisar, färsk gul lök och stora tärningar av laxfilé
Chilimarinerad lax med saffranssås

Chilimarinerad lax med saffranssås

Hur som helst, när jag var hemma hos mina föräldrar i Arvika förra gången testade vi ett nytt recept som mamma blivit tipsad om av sin kollega
Laxgratäng med broccolimos och citronsås

Laxgratäng med broccolimos och citronsås

Afton. Då har denna söndag snart lidit mot sitt slut. Helgerna går tokfort som vanligt… blev i alla fall en sväng till IKEA och även Skärholmen centrum där jag & D kollade in rean lite
Ädelostgratinerad lax och spa

Ädelostgratinerad lax och spa

Stek i mitten av ugnen i ca 8-10 min (mina laxbitar var fortfarande något frysta i mitten så jag fick ha laxen inne ca 20 min)
Fiskfond på lax

Fiskfond på lax

Kommer ni ihåg räkfonden. Nu är det dags igen eftersom vi köpte en hel lax här om dagen så jag kokade en fond på skrovet
Varmrökt lax

Varmrökt lax

Ja det har varit fullt upp idag som vanligt och jag vet inte vad det är men jag har varit så trött hela dan
CHILI- OCH SESAMLAX MED HET OSTSÅS

CHILI- OCH SESAMLAX MED HET OSTSÅS

Hade tänkt mej sushi ikväll, men kom mej aldrig för att beställa och så ramlade jag över detta recept inne hos bloggen ”I gott sällskap” och bestämde mej för att testa det istället
Lax- och kräftfärserad rödspätta i räksås

Lax- och kräftfärserad rödspätta i räksås

Idag bjuder jag på receptet på en riktig festmåltid. Den tar lite tid att laga då fonden ska kokas från grunden, men den sköter sig i det närmaste själv på spisen
Crostini med laxröra

Crostini med laxröra

Knaprigt, rökt, lite salt, mjukt, krämigt, syrligt ja smakerna är många i denna lilla pytte-rätt. Så fantastiskt goda
Lax a´la Ankar

Lax a´la Ankar

Lägg laxen i en ugnsform. Blanda färskost ,grädde och äggulan till en sås. Smaksätt med salt och citronpeppar