Tjälknöl på rostbiff (älg) med potatisgratäng Tjälknöl. Tjälknölen är resultatet av en smått genial tillagningsmetod, där det fortfarande frysta köttet steks i ugn, länge och på låg temperatur ankanplankan
Souvas med pepparrotsfraiche på tunnbröd Bräck souvasskivorna i fettet i het stekpanna. Blanda crème fraiche med pepparrot och persilja. Bred hälften av röran på tunnbröden, lägg på sallad, tomater och varmt eller kallt kött Matklubben.nu