Idag har jag varit pigg och glad. Ingen fest denna helgen så ingen baksmälla. Så skönt. Imorgon är jag ledig och då ska jag och min tärna gå och köpa klänning
Det är super-duper enkelt att tillaga kött i ugn, särskilt om man har en stektermometer tillhanda. Det går såklart utan stektermometer också, om man har ungefärlig koll på hur länge köttet ska vara i ugnen till en viss temperatur
God morgon på er. Ännu en dag då solen vågar sig fram, härligt. Innan jag startar dagen på riktigt tänkte jag lägga ut nästa rätt i söndagens meny, nämligen varmrätten som blev fylld fläskytterfilé som jag helstekte och serverade med potatisgratäng
. Fläskytterfilé är en mör, saftig god köttbit, dessutom inte så dyr, som blir kanon efter ett par dagars marinering, perfekt att bjuda på eftersom det mesta går att förbereda
Imorse fick hela familjen en välförtjänt sovmorgon. Vår sexåriga son var den som vaknade först och han kom in till oss klockan 10 och sen låg vi och pratade länge innan vi orkade gå upp
