anders

anders

  • 8 Recept
Murkelsås

Murkelsås

Här kommer receptet på såsen till det vi grillade i fredags. Det kommer från Victoria som har Matplatsen
Fläskfilé med kantarellsås

Fläskfilé med kantarellsås

Här kommer det utlovade receptet på fläskfilé med kantarellsås. Receptet är ursprungligen från Tasteline men lite modifierat i vanlig ordning
Senapsstekt fläskfilé med svamp

Senapsstekt fläskfilé med svamp

Skär bort nedersta delen av fötterna på svampen och borsta av ev grus. Halvera stora svampar eller skär dem i fjärdedelar
Skivat fläskkött med ostronskivling

Skivat fläskkött med ostronskivling

Ostronskivling, vitpeppar och salladslök är de huvudsakliga smakgivarna i denna milda wokrätt. Det ingår ingen soja så färgen blir väldigt ljus, vill man ha lite rött i också så går det bra att ta med några morotskivor eller några paprikarutor också
Kantarell- och karljohansås

Kantarell- och karljohansås

Smält smöret i en kastrull och tillsätt rensad svamp och finhackad lök. Stek så att allt vatten är borta utan att svampen tar färg
Murkelsås

Murkelsås

MurkelsåsIgår kväll gjorde jag en så fantastiskt god sås, nämligen murkelsås. Redan innan jag tyckte om att äta svamp gillade jag svampsås (men jag petade gärna ur svampbitarna), ändå har jag aldrig gjort egen svampsås förrän igår
Murkelsås med konjak

Murkelsås med konjak

Fräs svamp och lök tills löken blir genomskinlig, tillsätt grädde och fond, låt småkoka i ca 5 minuter