Ja höstskörden fortsätter och det är dags att dela med sig av fler av mina absoluta favorit recept. Många av de recepten vi använder är recept som är på väg att försvinna eftersom många av dessa saker inte görs där ute i stugorna längre
Inlagda Gröna Tomater Till ca 2 kg gröna tomaterIngredienser till lagen. jodfritt salt6 dl Vatten6 dl 8 % Vinäger eller 6 dl 5 % vinäger och ½ dl ättika400 – 450 gram Socker1- 2 bitar hel kanel10 – 20 stycken hela kryddnejlikorEn liten bit ingefära el ett par tsk malen ingefäraSkiva tomaterna i jämntjocka skivor, ca ½ cm tjocka, lägg dom varvtals i en bunke och strö på lite salt mellan varje lager, täck med plast och låt tomaterna stå över natten så dom vattnar ur sig
