Mina favoriter

Mina favoriter

  • 5 Recept
Mina favoriter
Avokadomousse med chilimarinerade tigerräkor

Avokadomousse med chilimarinerade tigerräkor

Förra veckan när Emma var på besök lagade jag mat till oss och mina flatmates. Vi började med denna goda förrätt som jag improviserade fram – med gott resultat och till varmrätt hade vi den ljuvliga lavendelkycklingen, ugnsbakade potatisslantar, en reducerad sås på skyn och haricot verts
Smulpaj med citron och rabarber

Smulpaj med citron och rabarber

Sätt på ugnen på 200 grader. Smörj en pajform (24 cm i diameter) med margarin. Blanda rabarber och strösocker i en skål och häll i pajformen

Rödspätta à la Birgitta

Smöra en eldfast form,lägg några spättafilèer. Bred ut ett lager champinjoncreme,salta och lite svartpeppar
Fiskgratäng på rödspätta med rotfruktskross

Fiskgratäng på rödspätta med rotfruktskross

Fiskgratäng. 600g rödspätta2 dl skivade champinjoner1 dm purjolök1 dl Ajvar relish, stark1 dl lätt creme fraishesalt och peppar västerbottensostLägg tinad rödspätta i en ugnssäker form