Mina favoriter

Mina favoriter

  • 13 Recept
Mina favoriter
Lyxig laxrätt

Lyxig laxrätt

Ugn. 175 grader. Strimla den ansade purjolöken. Lägg den i en ugnssäker form i ett ca 2 cm tjockt lager. Lägg den strimlade rökta laxen ovanpå
Smördegsinbakad lax med vitvinssås

Smördegsinbakad lax med vitvinssås

Ugn 200º. Gör fyllningen först. Fräs champinjoner och lök i en stekpanna med smör tills all vätska kokat in och champinjonerna börjar ta färg
Inbakad lax med vinsås

Inbakad lax med vinsås

Snitta laxfilen till fickor ej ända ned i lagom stora portionsbitar. Salta och peppra laxen. Blanda osten och tryck ner osten i fickorna
Lax- och räktårta

Lax- och räktårta

Finfördela kavringen i matberedare eller riv den. Blanda brödsmulorna och smöret. Häll blandningen i en form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter
Enkel laxgratäng.

Enkel laxgratäng.

Lägg upp hälften av den vakuumförpackade potatisgratängen i en smord form. Hacka laxen grovt och finhacka dill men spara några dillkronor till garnering
FLÄSKFILÉ MED MASCARPONE OCH MANGO CHUTNEY

FLÄSKFILÉ MED MASCARPONE OCH MANGO CHUTNEY

Det här receptet blev jag rekommenderad att laga, och det blev jag så klart nyfiken på. Jag gillar ju gratänger och grytor som är lätta att laga och gärna med lite sting i såsen
Räkcocktail med Rhode Islandsås

Räkcocktail med Rhode Islandsås

Räkcocktail tillhör klassikerna, och var en populär förrätt på 50-talet och den har väl aldrig riktigt försvunnit från menyn helt, även om det numera finns tillkonstlade varianter på rätten

Dill och Smörmarinerad Hel Lax i Ugn

 Jag vet inte hur ofta jag får frågan vad ”man ska göra med laxen”. ”Jo för jag har ju fått tag på en hel bit färsk lax”
Chevreéöverbakad lax med ringlad honung

Chevreéöverbakad lax med ringlad honung

Favorit i repris. Tror jag lagt ut detta recept förut men det tål att upprepas. Lax är både billig, god och enkel vardagsmat som oftast lagas på en kvart