Fyllt grekiskt bröd (Gýros pita) Rör ut jästen med olja, salt och vatten. Tillsätt vetemjölet och arbeta ihop degen som får jäsa i ca 30 minuter Matklubben.nu
Grekisk gyros med Metaxasås Skär köttet i fina strimlor och marinera det i olivolja och grekisk kryddblandning (gyroskrydda). Går bra att göra dagen innan Matklubben.nu
Grekisk sallad Skala och skiva löken. Kärna ur paprikorna. Skär paprika, tomater, gurka och sallad i bitar. Blanda alla grönsaker i en vid skål Matklubben.nu
Grekiska biffar i pitabröd Hacka gul lök, vitlök och persilja fint (ev. fryst-behöver inte hackas). Blanda det med färs, ägg, oregano, citronsaft, salt och peppar Matklubben.nu
Pyttipanna på grekiskt vis Dagens lunch går på grekiskt tema. Det känns som att jag behöver lite variation i alla julsmaker just nu så jag hoppas denna grekiska pyttipanna ska ge just det Sofias mat- & bakblogg
