Rostbiff med Dansk Remouladsås Dansk Remoulade Matlagningen går fortfarande på sparlåga här hemma i Östersund, på grund av Cryptosporidium som ännu härjar fritt i vårt vattenledningssystem Birgitta Höglund´s Mat
Ugnsstekt fläsklägg i vin :) Underbart mört och saftigt kött blev det när jag tillagade fläsklägg i ugn förra veckan. Återigen perfekt med mat som sköter sig själv i ugnen Ryskadockor
Vinbrässerad oxkind Oxkind är en styckdel man inte köper varje dag. Förutom att den är annorlunda så är den billig. Efter ett par timmars kokning så blir den mör och fin PA:s kök
