Picknickbröd eller brytbröd, vilket man än vill kalla det så är det ett gott och smidigt bröd. Det är lätt att baka, bra på buffébordet och även smidigt att ta med sig ut då man inte behöver ha någon kniv till det
Det här receptet är ett tips från MixWell och Viveca som la ut receptet på deras facebook-sida. Jag bytte mjölsorten som de har till en blandning av Mix C från Schär och MixWells soja- och glutenfria ljusa basmjöl
Här kommer ett recept till Lina, Line och alla ni andra vars barn inte tål mjölk eller ägg. Mjölk är som jag beskrivit tidigare ganska lätt att ersätta, men ägg som har bindande och skumbildande egenskaper är lite lurigare att byta ut
