Min mamma är en hejare på att göra goda smörgåstårtor. Hon har gjort såna så länge jag kan minnas och lite hämmad har jag nog blivit av att hennes är så populära
Fräs det i olja och ha i tomatpure/tärnadtomat, låt puttra i några minuter. Fyllning1liten gullök1 liten chili0,5st paprika2msk tomatpure eller 1 tomatsalt100g rökt skinka100g riven cheddarost Sätt ugnen på 225 grader. 1 tomat
Heta räkorFör 4 pers2 paprikor, gul och röd1 purjolök2 vitlöksklyftor0,5 röd chilipeppar styrka 52-3 msk chilisås eller tomatpuré2 dl matlagningsgrädde eller mjölk om du vill 1 dl vatten1 kg räkor med skalSkiva purjon och hacka paprikorna. 0,5 röd chilipeppar styrka 52-3 msk chilisås eller tomatpuré
Låt matfettet bli ljust brunt, och bryn filén fint runtom. Jag hittade en riktigt fin bit närproducerad rostasfilé från Lövsta Kött som jag inte kunde motstå
Gårdagens middag bestod av soppa - denna rätt som man äter alldeles för lite av egentligen. Vad kan vara mer värmande och mer lämpligt efter en hård dags slit än en skål härlig soppa
räkor gräslöksstrån Blanda alla ingredienser till pajdegen i en bunke eller matberedare. Lägg dem i en matberedare och pressa över lime- eller citronsaft
Pure eller mos är nog mitt favorit tillbehör. Första gången jag testade på kroärtskocka och det är nog nära att konkurrera med min favorit jordärtskockan
