Albin Wessman, Adam & AlbinMatstudio, Stockholm Finalrätt. Alla har de vackra blommande tallrikar med mycket fokus på nordiska kryddor och lokala ingredienser
Spritsa ut krämen på tallrikarna. Stort grattistill Klas Lindbergiriktigt hård konkurrens från de fem andra deltagarna tog hem segern iÅretsKock, endast en och en halv poäng före silvermedaljöreDaniel Engellau
Som ni vet är jag OfficiellÅretsKock-bloggare för LRF. Ytterligare åtta kockar går vidare på poäng tillSista chansen i Göteborg där de tävlar om de återstående fyra finalplatserna
Fördela den kokta potatisen, vårlök, bakade rotsellerin och grönsakerna från grytan på tallrikar. IÅretskock bestämde de sig för att gå halva vägen och låt finalisterna gör fem vegetariska smårätter
Som ett led imittÅretskock-bloggandefick jag prova ÅK-creme fraichen skapad av förra åretsvinnare Tomas Diedrichsen och den har smak av rostad vitlök och timjan
Snittar på fryst gurka - Åretskocks Creme Fraiche med ingefära & chili - löjrom - piplök - harsyraNu iaugusti är ett bra tillfälle att ses efter sommaren, det är många som ställer till fest - kanske en kräftskiva
Sitter och lyssnar på mattrender på Arlas pressfrukost på ÅretsKock. Ett stort antal kockar från norr till söder i landet har intervjuats om trender i köken
Räms korv till vänster och Diedrichsenstill höger. Inte blev det ju sämre av att det de två bidragen kom ifrånstorfavoritenDaniel Rämsoch slutsegraren Tomas Diedrichsen
ViÅretskock-bloggare följer honom vidare på hans resa detta år och vi hoppas på fler tillfällen. Han har pluggat hårt, läst tjocka franska matbibeln (som jag glömt namnet på men definitivt ska skaffa), jobbat stenhårt och arbetat med andra stjärnkockari allt från NY tillParis
Husmor Lisasmobilkamera är för tillfällettrasig efter tuff behandlingi skolköket så de finabilderna på maten är tagna av minÅretskock-bloggar-kollegaKaroline Nordefors
Varje år lanserar Arla en årets gourmet-crème fraichei samarbete med vinnaren av förra Åretskock. Ingefära och chili är dessutom två smaker som jag verkligen uppskattar ochHusmor Lisa skapar recept på Årets Creme Fraiche framöver
Alla rätter iÅretskockinspirerademig. Men den här rätten är ändå väldigtspeciell för mig. Fredrik Lagberg på vackra Görvälns slott, blev Folkets favorit med den här vackra rätten
TävlingenÅrets Unga Kock – Concours International des Jeunes Chefs Rôtisseurs avgjord. Tre köksdomare och nio smakdomare från världen över bedömde alla kockars trerättersmenyer strikt anonymt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.