Och mina vänner, det här var till och med godare än pulled pork. Så jag beordrar er alla att laga detta till helgen och publicerar receptet redan idag innan mina starka känslor för rätten hinner avta
Fänkål är en grönsak som innehåller ytterst lite kolhydrater (1,8g/100g) och fänkålsgratäng är därför ett bra alternativ om man vill äta mindre kolhydrater på kvällen (se tidigare inlägg här om varför det kan vara bra)
Trött på TP, TV och andra tråkigheter sprang jag iväg till köttbutiken Gudagott, en liten specialiserad butik och återförsäljare av lokalt och närproducerat i Halland, för att hitta mina kilon med ben