Pilgrimsmussla med blomkålspuré, rökt sidfläsk och hollandaisesås_del av nyårsmenyn Men om du inte vill ta risken att den egna såsen gjort på riktigt smör skär sig på nyår så, visst, gå på en färdigköpt Manfreds Mattorg
Prusciuttolindad kycklingballotine med basilikasås och morotspuré Här kommer en maträtt som ser svårare ut än den är. Fördelen med ballotinen är man kan förbereda den halvvägs och sedan göra det sista när det är dags att servera maten Skolkocken
