Slaksidorna styckas i lämpliga portionsbitar samt läggs i en stor kastrull med vatten för kokning. Grovsalt tillsätts i lämplig mängd vilken bedöms vid avsmakning av buljongen
Bild från Färskt bröd är en bristvara ombord. En liggedag ute på en fin ö kan man baka. Det här är ett recept utprovat, i varianter, sedan generationer av samer