Kalljäst Bröd 21

Kalljäst Bröd 21

Nattjästa källarfranska

Nattjästa källarfranska

Gör degen lämpligtvis vid 22-tiden för att sedan grädda bröden vid 09-tiden på morgonen. Igår morse överraskade jag mina jobbarkompisar (de få som fortfarande jobbar) med nybakta frallor till frukost
Kalljästa hurtbullar

Kalljästa hurtbullar

Bakade lite mumsigt goda frallor till frukost idag. Rörde ihop degen i en bunke igår kväll och lät bunken med degen jäsa i kylen över natten, imorse så klickade jag ut degen på en plåt och sedan skjuts in i ugnen och efter en så där 14 minuter hade jag härligt nybakade frallor till frukosten
Nattjästa källarfranska

Nattjästa källarfranska

Imorse gräddade jag ett så gott bröd som stått i kylskåpet och jäst över natten. Gör degen lämpligtvis vid 22-tiden för att sedan grädda bröden vid 09-tiden på morgonen
Lättare: Kalljästa fullkornsfrallor

Lättare: Kalljästa fullkornsfrallor

I min lilla lätt, lättare, lättast-serie för brödbak har turen idag kommit till mellanvarianten. Bröd som ska bakas ut men bara jäsa en gång, och det på natten medan du sover
Kalljästa morgonfrallor

Kalljästa morgonfrallor

Smula jästen och blanda med mjölk och olja. Knäck ägget och rör så gula och vita blandas. Häll hälften av ägget i degen, resten sparas till att pensla bullarna med
Kalljästa frukostfrallor

Kalljästa frukostfrallor

 . Här har det visst blivit en låååång bloggpaus. Ett annat ord är semester. Bland annat har vi haft tid till att hälsa på vänner runt om i Sverige
Kalljästa ostfrallor - Lättbakat och gott!!

Kalljästa ostfrallor - Lättbakat och gott!!

______________________________________________________Fler recept på smaksatt bröd hittar du HÄRFler recept på frallor hittar du HÄRFler recept på fyllt bröd hittar du HÄRFler recept på kalljästbröd hittar du HÄR
Nattjästa frukostfrallor

Nattjästa frukostfrallor

Till frukost idag åt vi bland annat de här goda bröden. Bröden fick en härligt knaprig yta och var luftiga och fina
Nattjästa rågsiktsfrallor

Nattjästa rågsiktsfrallor

Vilken mysig och härlig dag det har varit i dag. Vi började redan i morse med att äta en härlig frukost med nygräddade frallor som hade jäst i kylskåpet under natten
Kalljästa morgonfrallor

Kalljästa morgonfrallor

Degen arbetas ut direkt. Ska vara rätt så lös, nästan kladdig. Forma 20 frallor med mjöliga händer, lägg på plåt
Kalljästa smörfrallor

Kalljästa smörfrallor

Häll det mesta av mjölet – spara 1 dl till utbakningen – i köksmaskinens bunke. Tillsätt det rumsvarma smöret i mindre bitar, salt och ägg
Kalljästa frukostfrallor...

Kalljästa frukostfrallor...

Lite ironiskt är det förstås att jag använda detta mjöl till just dessa frallor eftersom receptet är, till skillnad mot de flesta superbagarna och diverse brödexperter som väger ingredienserna minutiöst, lite på en höft sådär
Kalljästa frukostfrallor

Kalljästa frukostfrallor

Eftersom allt görs iordning kvällen innan är det enda som behöver göras på morgonen att slå på ugnen och sätta in bröden
Kalljästa frallor

Kalljästa frallor

Nygräddade kalljästa frallor med gurka och avocado. Kalljästa frallor, 12 st. Om man kalljäser frallor så går det snabbt att få nygräddade frallor till frukosten

Kalljästa frallor.

Underbart gott med färskt matbröd på morgonen som dessutom kräver minimal insats. Du sätter degen kvällen före, jäser i kylen över natten och bakar dem klara på morgonen
Nattjästa frallor

Nattjästa frallor

Jag gillar att äta nygräddat bröd på morgone, känns lite som en lyxfrukost då och dessa frallor är så otroligt lätta att göra och allt arbete görs kvällen innan, bara att grädda på morgonen
Kalljästa frallor - Vetemjöl Special

Kalljästa frallor - Vetemjöl Special

Kalljästfrukostbröd - Nattjäst. På morgonen bakar du ut brödet. ______________________________________________________Fler recept på kalljästbröd hittar du HÄR
Kalljästa frallor med grahamsmjöl

Kalljästa frallor med grahamsmjöl

Jag gillar verkligen idén med kalljästa frallor. Jag har tappat bort mitt favoritrecept på kalljästa frallor men jag ska leta vidare och kommer meddela ifall jag hittar det igen
Kalljästa frallor

Kalljästa frallor

Det här är ett av mina absoluta favoritbröd. Och om man vill ha nybakat bröd till frukost är detta det perfekta receptet
Nattjästa frukostbröd

Nattjästa frukostbröd

Perfekt bröd att lyxa till det med på helgmorgonen. Fixa ihop degen innan du går och lägger dig kvällen före
Kalljäst frukostbröd

Kalljäst frukostbröd

Igår kväll kände jag att det skulle vara gott med lite nybakat bröd till söndagsfrukost. Vi njöt det nybakade brödet med thé, juice, ost och marmelad
Kalljäst lantbröd med svarta oliver

Kalljäst lantbröd med svarta oliver

Häll ned grovhackade oliver, olja,brödsirap och salt och rör om ordentligt. Stick in en baktermometer i en av limporna och grädda bröden färdiga
Kalljästa frukostbröd

Kalljästa frukostbröd

Forma 10 bröd, lägg på bakpappersklädd plåt och täck med plastfolie. Pensla bröden med vatten och grädda dem i 10-12 minuter i 200°C