Glutenfritt

Glutenfritt

Sega Krispiga Kakor

Sega Krispiga Kakor

Nya kakor för ett kakmonster. De här blev VÄÄLDIGT goda. De åkte ner i magen i en väldig fart. Man kan äta dem direkt från frysen också, sånna kakor gillar jag
Paleo kladdkaka

Paleo kladdkaka

Helt gluten- och mjölkfri kladdkaka som smakar ljuvligt. Det är en mäktig kaka, så en sats räcker gott och väl till 12 portioner - då blir det inte mer än ca 6 kolhydrater per bit, trots honungen
Mandel- och bovetebröd

Mandel- och bovetebröd

Sista dagen på "jullovet" och inte så mycket till lov, skall iväg och jobba idag. Men först fruktost. Har jag sagt att jag älskar frukost
Havre- och bovetebröd

Havre- och bovetebröd

Jag köpte senaste numret av den finska versionen av Hembakat och blev väldigt glad då jag hittade recept på olika glutenfria bröd

Glutenfritt bovetebröd

Ingredienser. 2,5 dl vatten. 0,5 dl ljus sirap. 1 tsk fiberhusk. 2 tsk torrjäst. 2 dl majsmjöl. 3 dl bovetemjöl. 2 msk olja
Bovetebröd - gluten och mjölkfritt

Bovetebröd - gluten och mjölkfritt

Saftigt bovetebröd Ingredienser. 2 dl bovete bovetemjöl2 dl krossat bovete 1 dl glutenfri mjölblandning1 msk fiberhusk1 tsk salt1 tsk bikarbonat1 dl linfrön1 dl lingonsylt2,75 dl alternativ till mjölk2 msk flytande honungRör ut fiberhusken i mjölken och låt svälla 10 minuter
Biskvikaka i långpanna

Biskvikaka i långpanna

Efter vår kycklingtortilla -middag blev jag så sugen på nån kaka med choklad så jag var tvungen att baka
Hirspudding med mandel och kokos - glutenfri

Hirspudding med mandel och kokos - glutenfri

Hirs är naturligt glutenfritt, och innehåller mycket nyttiga mineraler, framförallt järn. Ibland går jag i "barndom" och längtar efter barndomssmaker
Glutenfria bananplättar

Glutenfria bananplättar

Vi har tidigare gjort en annan variant av bananplättar, dessa med dinkelmjöl och hela bananskivor i och dom var goda även dom, men nu när vi försöker dra ner på kolhydraterna så är glutenfritt helt perfekt
POTATISBULLAR (GLUTENFRIA OCH VETEFRIA)

POTATISBULLAR (GLUTENFRIA OCH VETEFRIA)

Det är ett bra tillfälle att ta hand om överbliven potatismos,. jag tillhör ju dom som gärna inte kastar mat, utan försöker få ihop
Glutenfri gräddtårta fylld med gul ägg/vanilj kräm

Glutenfri gräddtårta fylld med gul ägg/vanilj kräm

Jag fick en tårtbotten över efter att jag gjorde tårta till bröllopet förra helgen och i kylskåpet och skafferiet fanns alla ingredienser till en smarrig tårta, dessutom skulle jag till en väninna på middag så jag gjorde den här tårtan och tog med mig istället för en blomsterbukett i går kväll
Köttfärspaj (Glutenfri)

Köttfärspaj (Glutenfri)

Vispa ihop äggstanningen med elvisp. Häll i smord ugnsform. Grädda i ugnen på 225 grader i ca 10 min. Ta ut och låt den "sätta sig"
KROPPKAKOR (GLUTENFRIA)

KROPPKAKOR (GLUTENFRIA)

Dom här kroppkakorna var våran middag i går,jag hade aldrig prövat att göra dom glutenfria någon gång, men resultatet blev jätte bra, ominte bättre än med vanligt mjöl, så alla nikroppkaksälskare testa dessaDETTA BEHÖVER DU
Ciabatta (glutenfri)

Ciabatta (glutenfri)

Smula jästen i en bunke. Blanda ner övriga ingredienser och blanda med en trägaffel tills du får en jämn och tjock smet
Rådjur

Rådjur

Andra dagen denna vecka som det bjuds på rådjurskött här hemma. Idag i form av en gryta. Viltgryta med smak av timjan med kokt potatis och vinbärsgele
Rådjursstek med blåbärssås

Rådjursstek med blåbärssås

Visst låter det galet, blåbärssås till viltkött. Det tyckte jag också första gången jag hörde det, men det passar som hand i handske till köttet och smakar jättegott
Bräserad rådjursstek

Bräserad rådjursstek

Att bräsera eller steka i gryta är en klassisk och bra metod för att få ett saftigt och smakrikt kött även av en större bit