Mat recept

Mat recept

Fondue kväll nr ll

Fondue kväll nr ll

Jag måste slå ett slag för detta fantastiska sätt att laga mat på, urgott blir det. Här kommer receptet på buljongen
Kött fondue med goda såser

Kött fondue med goda såser

Tomatpuré ( 1/4 dl). Dagen innan. Putsa köttet och skär det i ganska långa tunna bitar, eller kuber. Blanda marinaden och låt köttet dra över natten
Fondue med fyra goda såser

Fondue med fyra goda såser

2 tomater. 2 tomater. Förra helgen hade vi middag med lite goda vänner. Vi passade då på att bjuda på fondue
Köttfärspiroger

Köttfärspiroger

Smör/matolja till stekningen. Recept. margarinet/matoljan i en stekpanna och fräs löken och mörötterna mjuka
Kryddig indisk kycklinggryta

Kryddig indisk kycklinggryta

En av mina söner älskar curry och ville att jag skulle göra något gott till gårdagens hockeymatch, så det blev en spicy gryta med kyckling, receptet har jag inspirerats från en  gammal sparad mattidning
Baconlindad kycklingfilé och ugnsstekt potatis

Baconlindad kycklingfilé och ugnsstekt potatis

½ burk soltorkade tomater. 2 portioner Kyckling 2 stora kycklingfiléer 1 paket ekologiskt bacon 4 msk creme fraiche ½ burk soltorkade tomater timjan svartpeppar Potatis potatis så det räcker till två personer mat- eller olivolja salt Sås resten av creme fraichen ½ kycklingbuljong timjan ev lite mjölk Skala potatisen och skiva den tunt. Stoppa i de soltorkade tomaterna (delade i bitar) och klicka i 2 msk creme fraiche i varje
kantarell och baconpaj

kantarell och baconpaj

Det roliga är att jag hade tänkt käka det till lunch idag så det kanske blir dubbelt inlägg om det och kanske till och med ett recept
Stuvadspenat med ägghalvor

Stuvadspenat med ägghalvor

aromat. Smaka av med salt, peppar och aromat. aromat. Kvällens middag blev en barndomsfavorit. Stuvad spenat med ägghalvor
Panerad fisk med stuvad spenat

Panerad fisk med stuvad spenat

Jag har under min uppväxt aldrig tyckt om stuvad spenat, det var i princip det värsta som man kunde få i skolmatsalen