Ansa svamparna och skär dem i stora bitar. Stek svampen i olivolja på medelvärme. Tillsätt schalottenlök, vitlök, chili och sherry efter 5 minuter och låt steka i ytterligare några minuter
Tapas, tapas, tapas. Â Tapas, tapas, tapas - en av Spaniens bättre bedrifter enligt mig. Tapas ska ätas i goda vänners lag, under lång tid och med mycket spanskt rödvin
Häromdagen var jag på Tapasafton med Ridderheims och fick med mig en liten "goodiebag" hem. I den låg det salami, pata negra skinka, oliver, kycklingröra, ostar mm
