Chokladtryffelterrin med rårörda hallonTill 10 personer. 200 gr mörk 70% choklad1 1/2dl + 1 dl+ 1 dl vispgrädde200 gr mjölkchoklad250 gr vit choklad25 g smör200 gr hallon eller hjorton1 dl strösockerTillagning
Har du missat att planera desserten till nyår. Jag har alltid frysta blåbär från sommarens plockning i frysen, det är världens bästa bär för snabba desserter
Har ni också snö därute. Här har snön fortsatt falla hela dagen, jag tycker det är riktigt mysigt. Olof som tog kvällsrundan med Bally är väl inte fullt lika begeistrad, men inne i köket är det varmt och gott
Visst Pannacotta kanske inte den nyaste av desserter men så himla gott. När det dessutom är Norrlandsstuk på menyn så är hjortron så underbart gott till
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp grädden, slå den över mjölkchokladen, vispa tills all choklad har smält, rör ner gelatinbladen och mjölken, sila
Förra året gjorde jag en hallonpannacotta som var ooootrooooligt god. I år kommer jag att göra den igen för att det är en sån klockren nyårsdessert och för att jag redan nu dreglar när jag tänker på den
Nu är Nyårsdesserten klar. I år ska vi ha med oss dessert till nyårsbordet dit vi är bjudna. . Ett kul koncept när man delar på menyn, är en tradition som vi haft med andra familjer
Det finns bara en enda person jag känner som kan njuta av efterrätt så innerligt att man börja fundera på om hon skulle kunna offra sin egen mamma för en liten bit till
Tiramisu betyder ungefär "pigga upp mig". Problemet är att den så god att det är svårt att sluta äta. När man väl lyckats slita sig från sin femtioelfte portion är man rejält däst, då skulle det nog vara idé att bli litet uppiggad
