Postgårdsromantik

Laxagne

Name: Laxagne
Ingredients: 20 st lasagneplattor; 1 kg laxfilé; 1 st fänkål; 1/2 dl smör; 2 tsk anisfrö; 1 kg fryst spenat; svartpeppar efter smak; 1 tsk salt; 1/2 tsk muskotnöt; 6 st charlottenlökar; lök; 1 st vitlök; 1/2 dl olja; 3 burkar passerade tomater; 500 g styck; 1/2 msk strösocker; 2 tsk salt; 6 dl matlagningsvin; 5 dl creme fraiche; 4 dl mjölk; 3 grönsaksbuljongstärningar; 6 msk maizena majsstärkelse; 2 dl mjölk; 200 g brieost; 200 g fetaost