Färsk bladspenat fick smälta ner i smörstekt schalottenlök som bottnade kokotterna som på franska heter ramequins, därefter en klick pumpapuré toppat av ett äggmedlite grädde överst för att hålla äggetsaftigt
Några gamla sillburkar, barnens målade ägg, friteradelökringar, köttbullar, grissini och en smördegstarte med lök och pistagenötter blev den något udda kombinationen på påskaftonen
Jag mixarratatouillenmed en stavmixer, läggeri botten av kokotterna, häller i ett äggi varje och toppar med en liten skvätt grädde, en klick smör, salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.