Dekorera med färska hallon vid servering. Hallonglass. Smörj kanterna i en form med löstagbar kant (ca 24 cm) och kläm fast ett bakplåtspapper i botten
Vispa äggulor och socker tills smeten blir ljus och porös. Rör i grädde, mjölk, mixade hallon och några droppar hallonessens och rör om tills allt är väl blandat
Jag älskar bär och särskilt hallon. Bland de lyckligaste stunderna i livet är när jag står vid en hallonbuske och plockar och äter hallonen direkt från busken… total njutning
Jag är ingen vidare glassperson, kanske mest för att jag inte tål det (men är riktigt svag för cocosglass och glass med smak av grönt äpple och senaste favortiten mandarin, ser ni temat, udda smaker) men sorbeter har jag alltid gillat då jag tycker att det känns fräscht och även om så inte är fallet, nyttigare än glass
Jag kan glädja dig med att man inte behöver ha en ugn för att baka godsaker hemma. Vispa äggvitorna tillsammans med strösockret till ett vitt och fast skum
-Lättvispa vispgrädden tillsammans med vaniljsockret eller fröna ur en vaniljstång. Jag gjorde hallonglass idag och använde mig utav receptet jag lade upp i lördags
Mixa i matberedare eller med stavmixer. Servera i skål, toppa eventuellt med färska bär. Hallonglass 4 portioner. Hallonglass 4 portioner Ca 10 minuter 2 dl kesella
Vispa äggen och äggulorna med florsockret och vaniljstången. Hallonglass. Servera med färska bär. Kör smeten i en glassmaskin ( ca 1h) eller häll smeten i en form alt plastburk med lock
Har du inte det så lägg det i en burk med lock i frysen några timmar och rör om då och då. Hallonglass 2 portionerCa 250g kokosmjölk (jag använde mig utav Santa Marias)3 äggulor2msk sötströ0,5tsk vaniljpulver1dl hallonVispa kokosgrädden i en bunke, och se till att den stått kall innan och att den känns stum när du skakar den, inte vattnig
Äppelsorbet åt jag första gången på en restaurant i byn Nothalten i Alsace. Dessutom är den enkel att göra, så fram med kniv, skärbräda & Granny Smith – nu blir det äppelsorbet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.