Toppa medmozzarellaoch pinjenötter. Foto Kirsi Koste Rödbetor ochmozzarellaEn ljuvlig rätt som passar gott till sommarens grillning eller på buffébordet
Strö över lite kanderade skal med hjälp av en gaffel och ringla över en aning av sockerlagen. Riv mozzarellaosten i stora skrovliga bitar och lägg ovanpå salladen
Värm en större kastrull med lite olja i botten, fräs gula löken så den får lite färg och blir mjuk. När allt är klart ta ur köttet ur grytan och lägg upp på ett djupt fat, lägg en skiva mozzarella på alla köttskivor och slå på såsen ovanpå
Rör sedan ner mozzarellaoch parmesan - spara lite parmesan att toppa lådan med. I fredags på landet blev det medelhavsinspirerat på alla håll och kanter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.