Lantmännen

ässelsoppa á la Lyx

Name: ässelsoppa á la Lyx
Ingredients: Soppa (4 port.),,ca 4 l späda nässelskott; 1/3 purjolök; olivolja; 12-13 dl vatten; 2 ½ grönsaksbuljongstärning; 3 msk charlottenlöksfond; 2 dl vispgrädde; salt. peppar. vitt vin,ljus maizena,,Citronklick,; 1/3 finriven citronskal (ej strimlor)