Mat och annat gott!

Adventsfika

Snittbetyg 0 0 röster

100 gram smör eller margarin
2-3 ägg 1 ½ dl gräddfil
1 dl socker
1 dl farinsocker
1 tsk mald ingerfära
1 tsk malda nejlikor
2 tsk kardemumma
2 tsk kanel
2 tsk bakpulver
Gör så här:Smörj en avlång form på 2 liter Rör rumsvarmt smör, socker och farinsocker pösigt.
Rör ner äggen, ett i taget.
Blanda samman alla torrvaror i en bunke.
Rör ner gräddfilen i smeten.
Rör ner torrvarorna och rör slätt.
Bred ut smeten jämt i formen och grädda kakan i cirka 45 minuter i 200 grader
Stjälp upp på galler och låt svalna under form eller bakduk. Saffransbullar
150 gram smör smälts
1 gram saffran får lösas upp i smöret
6 dl mjölk tillsätts och ljummas
1 msk socker likaså
50 gram jäst i en bunke
0,5 tsk salt
1 ägg
Häll i mjölkblandningen.
15 dl vetemjöl arbetas in i degen.
Jäs i 40 minuter Ta fram elvispen och rör 125 gram smör + 1,5 dl socker ev lite kardemumma.
Arbeta in det i degen med elvispens degkrokar. Tillsätt ett par dl mjöl om det behövs...
Rulla till runda bollar som läggs i fina pappersformar. Jäs 20 minuter Grädda i 200 grader Pensla bullarna med smält smör och doppa i strösocker (fast jag vispade upp ett ägg och strödde på pärlsocker istället)