Anka på planka…
En salig soppa
En salig soppa

Anka på planka…
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Grönsaksbuljong
  • 200 g morötter, grovt hackade
  • 100 g rotselleri, grovt hackad
  • 1 gul lök, grovt hackad
  • 1 stor purjolök, grovt hackad
  • 2 tomater, grovt hackade
  • 1 tsk vitpepparkorn
  • 1-2 msk salt
  • 2-3 lagerblad
  • 5 kryddpepparkorn
  • 2-3 krm muskot
  • 4 liter vatten
  • 1/2 röd lök, grovt hackad
  • 1 klyfta vitlök, krossad och hackad
  • 1 skiva bacon
  • 5 basilikablad 1 “lager” fänkål, grovt hackat
  • 1 dl vatten
  • 2 dl mustigt rödvin
  • 1/2 dl köttbuljong
  • 1 tsk balsamvinäger
  • 1 tsk soja
  • 1 tsk muscovadosocker
  • 1 rejäl näve kantareller
  • 1 gul lök, fint hackad
  • 2 klyftor vitlök
  • 3 dl arborioris
  • 7-8 dl grönsaksbuljong
  • Ankbröst
  • 3-4 minuter på andra sidan. Tog av dem och lät dem vila några minuter medan det sista på risotton gjordes.
  • 10 möjliga och jag tycker detta smakade bättre än den
  • 195 kronorsrätten jag år förra helgen

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.