kokschefen.se

Ankbröst i vin med goda tillbehör

Name: Ankbröst i vin med goda tillbehör
Ingredients: 2 ankbröst; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk smör; 2 msk honung; Lag; 2 dl rödvin; 1 dl japansk soja; 3 lagerblad; ½ vitlöksklyfta; 3 kvistar timjan; 2 msk honung; Rödbetor; 4 rödbetor; färska; 2 dl grovt salt; 1 tsk olivolja; 1 krm svartpeppar; Portvinsså; s2 dl rödvin; 2 dl portvin; 2 msk konc. kalvfond; 2 tsk strösocker; 2 msk smör; Potatismos med knaprig bacon och parmesanost länk