Sedan jag började med LCHF så har jag gått upp i vikt just för att jag inte håller en strikt LCHF. Nu ska jag visa er hur jag gör goda pannkakor helt baserade på LCHF
Nej, det här har inte blivit en asiatisk matlagningsblogg, men med veckans oplanerade tema passar jag på att skriva ett inlägg om hur man lagar en autentisk fried rice i Thailand
Atttillaga mat Sous Vide är outstanding. Crock Pot är det bara jag som använder, Sous Vide cirkulatorn mest Mattias och vakumförpackaren och Airfryer båda två
Det blev Pasta Carbonara, med en rejäl parmesanhög, till middag igår (och lunch idag, givetvis) och en flaska av den alkoholfria sommarfavoriten Fentimans Ginger Beer, som finns att köpa på bl a Systembolaget
5-25 g jäst500 g kallt vatten, ca 10 grader560 g kärnvetemjöl + lite till toppingen och bakbordet150 g grovt rågmjöl + lite till toppingen50 g solroskärnor75 g torkade aprikoser, hackade i bitar 10 g olivolja14 g salt utan jod. 500 g kallt vatten, ca 10 grader
Originalreceptet på Soffritto – krydda upp efter smak. Trots att en del blev dåligt har jag fullt upp. Som Farbror Grön tycker jag att det blir mycket att hinna med
Koka potatis i saltat vatten, gör en pure med mjölk och creme fraiche. Värm upp stekpanna och rör ägget hastigt så att det få lite färg och blir krämigt
Hemligheten med att hinna laga bra mat som går rät fort efter jobbet är egentligen så lätt som planering och att helt enkelt förbereda det man kan kvällen innan
Jag lovade attlaga middag mot utebliven arbetsinsats med ovanstående arbetsredskap. Lite kaxigt att även syrran och svägerskan fixade att skruva trall så de får också vara med på bild
Orginalinlägget Slow cooker – gör det enklare attlaga bra mat hittar du på Hälsa som livsstil. Ibland är vi helt enkelt inte sugna på attlaga mat, vi vill bara ha den färdig så vi kan sätta oss vid matbordet och stilla hungern
Eftersom thaimat och färsk ingefära är två favoriter här hemma, och mat som är enkelt attlaga, gott att äta uppskattas, så var jag ju bara tvungen atttestlaga Livsnjutarnas bidrag till Månadens middagstips
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.