Servera pajen ljummen med den kalla vaniljsåsen. Paleo-smulpaj med blåbär. Vaniljsås. Koka upp kokosgräden med agavesirapen och i med en nypa vaniljpulver eller skrapa ur fröna från en färsk vaniljstång
Det finns få saker som minner så mycket om min barndoms somrar som just blåbärspaj. Och när jag lagar den här pajen, förflyttas jag till föräldrarnas kök där den stora pajen stod mitt på bordet och vaniljsåsen serverades ur en chockrosa bunke med en orange såsslev
Här kommer receptet på blåbärspajenmedvaniljsås som jag slängde ihop igår. Smörj och fyll formarna med bär, blanda sedan ihop alla ingredienser till pajen
Blanda bären med råsocker och eventuellt potatismjöl. Tärna smöret i småbitar och nyp ihop det med mjöl, vaniljsocker, bakpulver, citronskal, salt och strösocker
Ät som den är (Om man struntar i nyttigheter kan man ha vaniljvisp eller vaniljsås till) 1 l blåbär. Blanda blåbär, potatismjöl och rårörsocker i en pajform
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.