Vaniljbottnar220 g ägg [4 st] 150 g strösocker [1,66 dl] 15 g vaniljsocker [2 msk] 5 g bakpulver [1 tsk] 80 g potatismjöl [1 dl] 60 g vetemjöl [1 dl]
Blåbärschiboust6 g gelatinblad [2 st] 200 g blåbärspuré 15 g citronsaft [1 msk] 5 g vaniljsocker [1 tsk] 20 g majsstärkelse [0,33 dl] 60 g äggula [3 st] 45 g strösocker [0,5 dl] 90 g äggvita [3 st] 60 g strösocker [0,6 dl]
Detta är en ny tårta lite mixat av olika favoritsmaker och recept till mig en underbar nötbotten med en krämig blåbärs och färskost kräm toppad en blåbärsgele och till sist dekoredad med lite färska bär
Blanda en matsked av mjölblandningen med blåbären. Häll äggvitor och socker i en värmetålig skål och placera den över ett vattenbad i en kastrull med sjudande vatten
Brownietårta med blåbärsmousse. Rör ner äggen ett i taget och blanda med chokladen. Vispa äggulor och florsocker vitt och pösigt och blanda med blåbären
En god och lättbakad tårta som känns lyxig med blåbär och flädergelé. Den här gjorde jag till pappa när han fyllde år igår med blåbär som vi plockat tillsammans
En väninna fyller år idag och när jag pratade med henne ville hon gärna ha en tårta i present så denna blev ihoplagt lite av detta som fanns hemma + en färdig botten från butiken och lite grädde
På och runt om fick den ett lager av grädde vispad med turkisk yoghurt. I helgen var det dags för årets födelsedagstårta i det här huset och då valde jag att göra en blåbärstårta
Det är ju både gott och nyttigt med blåbär - så varför inte baka en blåbärstårta. Bred därefter försiktigt ut mascarponekrämen och toppa med chokladspån
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.