Pajskalet, som har hunnit svalna lite fylls nu med en blandning av svamp, bacon och kyckling. Det blev ingen svamputflykt tillskogeni år på grund av en envis fotskada
Blanda samman kyckling, spenat och champinjoner. Måndag igen och det innebär storkok. Jag gjorde en stor omgång och fickihop nästan veckans alla måltider, så skönt
Blandat med svenska smaker som dill och gräslök så har du en burk med smarrigsill. Nu kommer det ytterligare ett inlägg om inlagdsill, men vi lovar att det blir det sista på ett tag nu, i alla fall fram till julen nalkas
När man blandatihop degen och den fått vila kallt under en timme. Veckans så otroligt goda pirog med svamp, vitkål och kokta ägg var det så länge sedan vi åt hos oss
Stek svamparna hela i en blandning av smör och olja tills de har fått fin yta på båda sidor. Jag åt detta tillmiddag, men kan tänka mig att servera dessa godingar på ett fat av ruccola som en rustik förrätt eller bland plockmaten
Blanda alla ingredisenser med det rumsvarma smöret, rör tills det intefinns några klumpar. Förförra helgen skulle jag fånga sommarens sistariktiga dagar genom en försenad födelsedagspicknick nere vid havet
Låt den därefter rinna av och blanda alla ingrediensertill såsen och häll i svampen och blanda. Saltad fårticka och blek taggsvamp ger ett härligt tuggmotstånd
Idag är det istället ett väldigt gott sätt att ta tillvara och konservera all fin svamp, som bara står därute iskogen och kan plockas in alldeles gratis
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.