pastasvarta oliverkikärtor, en liten burksoltorkade tomater,finstrimlade, en halv burk,fänkål,finstrimlad, (ca en halv till 2 pers)(valfri)salladsdressing
Med tanke på att jag på allt som ofta bränner vid det jag sätter in i ugnen så hade jag visst huvudet extra mycket på skaft då jag täckte fänkålenochtomaternamed aluminiumfolie
I går lagade jag god kyckling fylld med soltorkad tomat, parmesan ocholiver. Fördela oströran i skåran på fileérna och "stäng till" öppningen med hjälp av tandpetare
Garnera med basilikablad. Lägg tomaterna i en ugnsfast form. Dela olivernaoch kärna ur dem. Dessa välsmakande mumsbitar är enkla att tillaga och blir en härlig färgklick på bordet
Gula plommon i bitarGula och röda körsbärstomater, halveradeAvocado i lagom stora bitarRöd lök, tunt skivadBabyspenatRuccolaBasilikaMozzarella i bitar (allra helst cocktailmozzarella)PumpakärnorFlingsalt och svartpeppar(Kavringkrutonger)
Blanda kycklingen ochtomaternamedoliveroch spenat i en skål. Blanda de soltorkade tomaternamed olivolja, balsamvinäger, en pressad vitlöksklyfta, salt och peppar
Toppa med de strimlade soltorkade tomaterna, olivernaoch örterna. Krydda med salt och peppar. Fungerar bra att servera ihop med en pastasallad eller till någon form av potatis
Täck med plastfolie och ställ kallt. Strö över strimlade soltorkade tomater, hackade oliveroch örter. Det här receptet var också nedskrivet på en lapp hemma hos mor och far
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.