receptfavoriter.se

Brantevikssill

Name: Brantevikssill
Ingredients: 1 kg färsk sill- eller strömmingsfilé eller tinade filéer med skinn; eller 600-700 gram inläggningssill; LAG 1: 1,25 dl ättika 12%; 7 dl vatten; 0,75 dl vanligt salt; INLÄGGNING: 5 dl socker; 2 rödlökar; 2 gula lökar; 1,5 msk hel vitpeppar; 1,5 msk hel kryddpeppar; 1 msk citronpeppar; 2 lagerblad; 2 dl hackad dill; 1 tsk salt; 1 dl ättiksprit 12%; GARNERING: 1/2 dl hackad rödlök, 1/2 dl hackad dill och/eller purjolök

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 kg färsk sill- eller strömmingsfilé eller tinade filéer med skinn; eller 600-700 gram inläggningssill
LAG 1: 1,25 dl ättika 12%
7 dl vatten
0,75 dl vanligt salt
INLÄGGNING: 5 dl socker
2 rödlökar
2 gula lökar
1,5 msk hel vitpeppar
1,5 msk hel kryddpeppar
1 msk citronpeppar
2 lagerblad
2 dl hackad dill
1 tsk salt
1 dl ättiksprit 12%
GARNERING: 1/2 dl hackad rödlök, 1/2 dl hackad dill och/eller purjolök