Finhacka gul löken och vitlöken. Dela broccolin i mindre bitar och skär stammen i mindre tärningar. Lägg i broccolin i kastrullen och häll på vattnet och tillsätt grönsaksbuljongtärningarna
Urläcker och krämig broccolisoppa med ost. Lättlagad och supergod. och på broccolisoppa utan ost HÄR. Hacka lök i tärningar och färsk broccoli i klyftor
4 1/2 sats ungsrostad blomkål och broccoli (se länk i steg 1) 8 - ca 9 dl vatten 1 1/2 dl vispgrädde 1 grönsaksbuljongtärning 3/4 tsk salt 2 krm svartpeppar 75 g fetaost 2 dl rotfruktschips Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Broccolisoppa hör till favoriterna hos många, det märks inte minst på alla sökträffar på den. Passar bra, för jag har en hel del recept och bilder som blivit liggande utan att få komma iväg i bloggform
Dela tomaterna i fyra delar, ta bort kärnorna och skär tomatköttet i grova tärningar. Blanda med gräslök, rödlök, finhackad vitlök, basilika och lite olja
Den här gången hade vi en avokado, några körsbärstomater, en rödlök, lite basilika och en halvgammal baguette som jag använde till att göra goda bruschettas av till middag och de blev jättegoda
Fördela på brödskivorna och droppa över lite créma di balsamico eller balsamvinäger. 1Salt och nymalen svartpeppar. 1Créma di balsamico eller balsamvinägerGnid in bröden med vitlök och olivolja. 1Skär tomaterna och mozzarellan i mindre bitar och grovhacka basilikan. 1Blanda samman i en skål och smaka av med salt och peppar
Idag gjorde jag en broccolisoppa på just fyra ingredienser. Men när en av ingredienserna är miso, behöver man inte så mycket mer - miso ger liksom umami så att det räcker och blir över
Häll av och spara kokvätskan. Smält margarinet, ha ner den finstrimlade purjon och rör om, tillsätt mjölet och späd med mjölken till fin soppkonsistens
Salt och peppar. Skär broccolin i mindre bitar och finhacka löken. Bryn smöret och lägg i grönsakerna. Låt fräsa några minuter utan att få färg, krydda lätt med salt och peppar
Dagens lunchtips blir en krämig broccolisoppa som varit med här på bloggen för några år sen. Eftersom kommunikationerna ibland inte fungerar så bra, så brukar jag oftast åka till Arlanda dagen innan avresan och sova över på hotell
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.